Закваска POB 010 Далтон - 5 U на 1000 л. (Відміряйте закваску на ваш обЄєм). 

Молоко (коров'яче, козяче або соєве)

Підготуйте молоко. Якщо ви використовуєте домашнє (сире) молоко зробіть пастеризування. 

Доведіть температуру молока до + 37 .. + 40 °С. 

Додайте закваску РОВ 010 Далтон (посипье відміряну дозу зверху на молоко, нехай 5-10 хвилин постоє, потім перемішайте.

 Залиште у спокої на 4-6 годиин  для сквашування, температури підтримувати 32-38 С.

Після закінчення часу сквашування переконайтеся, що продукт став густим і набрав кислотність.

Готовий продукт слід поставити до холодильнику. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу після охолодження.

 Термін зберігання готового йогурту – до 5 діб. 

Закваска POB abc 010 Далтон - 5 U на 1000 л. (Відміряйте закваску на ваш обЄєм). 

Молоко (коров'яче, козяче або соєве)

Підготуйте молоко. Якщо ви використовуєте домашнє (сире) молоко зробіть пастеризування. 

Доведіть температуру молока до + 37 .. + 40 °С. 

Додайте закваску РОВ abc 010 Далтон (посипье відміряну дозу зверху на молоко, нехай 5-10 хвилин постоє, потім перемішайте.

 Залиште у спокої на 4-6 годиин  для сквашування, температури підтримувати 32-38 С.

Після закінчення часу сквашування переконайтеся, що продукт став густим і набрав кислотність.

Готовий продукт слід поставити до холодильнику. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу після охолодження.

 Термін зберігання готового йогурту – до 5 діб. 

Закваска Ряженка  Далтон - 5 U на 1000 л. (Відміряйте закваску на ваш обЄєм).

Молоко (коров'яче, козяче або соєве)

Підготовлене молоко  пастеризуйте і в духовці спрядіть. 

Доведіть температуру молока до + 37 .. + 40 °С. 

Додайте закваску  Ряженка Далтон 5 U (посипье відміряну дозу зверху на молоко, нехай 5-10 хвилин постоє, потім ретельно перемішайте.

Залиште у спокої на 5-7 годиин  для сквашування, температури підтримувати 32-38 С.

Після закінчення часу сквашування переконайтеся, що продукт став густим і набрав кислотність.

Готовий продукт слід поставити до холодильнику. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу після охолодження.

 Термін зберігання готового йогурту – до 5 діб. 

Закваска POB abc 010 Далтон - 5 U на 1000 л. (Відміряйте закваску на ваш обЄєм). 

Молоко (коров'яче, козяче або соєве)

Підготуйте молоко. Якщо ви використовуєте домашнє (сире) молоко зробіть пастеризування. 

Доведіть температуру молока до + 37 .. + 40 °С. 

Додайте закваску РОВ abc 010 Далтон (посипье відміряну дозу зверху на молоко, нехай 5-10 хвилин постоє, потім перемішайте.

 Залиште у спокої на 4-6 годиин  для сквашування, температури підтримувати 32-38 С.

Після закінчення часу сквашування переконайтеся, що продукт став густим і набрав кислотність.

Готовий продукт слід поставити до холодильнику. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу після охолодження.

 Термін зберігання готового йогурту – до 5 діб.