Замовлення приймаємо понеділок-п'ятниця 9.00 - 18.00. Відправка: вівторок, четвер. Новою поштою. Всі питання по номеру 0973287460
Продам закваски для сира ST - Халумі, Моцарелла
Ціна - 430 грн 5U - 1000 л
Ціна - 630 грн 10 U - 2000 л
Халумі ― дуже популярний та смачний сир, відноситься до м'яких сортів
Склад: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Застосування: Сири м"які, по типу Паста Філата, Моцарелла, Сулугуні, Качокавало. Термостатна продукція
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Dalton
Упаковка: РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети
Вага: приблизно 15 грам
Активність: 5 U на 1000 л молока, 10 U на 2000 л молока
Термін зберігання: 3 місяці при кімнатній температурі;
1 рік при +4 °С; 2 роки при -20 °С.
Продам закваски для сира Бринза
Ціна - 430 грн 5U - 1000 л
Ціна - 630 грн 10 U - 2000 л
Бринза — сичужний розсільний сир, виготовлений з овечого, коров'ячого, козячого або суміші овечого молока з коров'ячим за допомогою ферменту з натурального сичуга свійської худоби. Зазвичай білого кольору, зовні нагадує домашній сир.
Склад:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Застосування: Сири м'які напівтверді. Творог. Фета. Адигейський сир
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Dalton
Упаковка: РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети
Вага: приблизно 15 грам
Активність: 5 U на 1000 л молока, 10 U на 2000 л молока
Термін зберігання: 3 місяці при кімнатній температурі;
1 рік при +4 °С; 2 роки при -20 °С
Продам закваски для сира Буко
Ціна - 430 грн 5U - 1000 л
Ціна - 630 грн 10 U - 2000 л
Буко — високоякісний данський м’який вершковий сир із ніжною, однорідною текстурою та легким свіжим смаком із ледь відчутною кислинкою.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides.
Застосування: Сири м'які. Фета. Паста Філата. Творог. Бринза.
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Dalton
Упаковка: РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети
Вага: приблизно 15 грам
Активність: 5 U на 1000 л молока, 10 U на 2000 л молока
Термін зберігання: 3 місяці при кімнатній температурі;
1 рік при +4 °С; 2 роки при -20 °С
Продам закваски для сира Фета
Ціна - 430 грн 5U - 1000 л
Ціна - 630 грн 10 U - 2000 л
Фета — сичужний розсільний сир, популярний грецький сир білого кольору.
Склад:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Застосування: Сири м'які напівтверді. Творог. Бринза. Адигейський сир.
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Dalton
Упаковка: РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети
Вага: приблизно 15 грам
Активність: 5 U на 1000 л молока, 10 U на 2000 л молока
Термін зберігання: 3 місяці при кімнатній температурі;
1 рік при +4 °С; 2 роки при -20 °С
Продам закваски для сира Паста Філата
Ціна - 430 грн 5U - 1000 л
Ціна - 630 грн 10 U - 2000 л
«Паста Філата» (Pasta Filata) – це італійський термін, що означає «витягнутий згусток» або «пасма пасти», що відноситься до процесу нагрівання і витягування сирної маси в кінці виготовлення сиру.
Склад: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.
Застосування: Сири м'які напівтверді. Чечіль, Косичка, Моцарелла
Країна виробник: Італія
Торгова марка: Dalton
Упаковка: РЕ/алюмінієві/РЕТ пакети
Вага: приблизно 15 грам
Активність: 5 U на 1000 л молока, 10 U на 2000 л молока
Термін зберігання: 3 місяці при кімнатній температурі;
1 рік при +4 °С; 2 роки при -20 °С